admin » Пт дек 28, 2012 11:15 am
Примечательно,что часто просто пишут: “улучшитель“ , не уточняя входящие в его состав красители, консерванты, регуляторы кислотности и сою. Современные дрожжи искусственно выведены и отличаются повышенной живучестью-устойчивостью, что с успехом и демонстрируют попав в наш кишечник. Свежий хлеб еще ничего(при повышенной температуре дрожжи гибнут или переходят в неактивную фазу) , но если день полежал, то дрожжи опять активизируются. В принципе помогает тостер, можно замораживать свежий хлеб. Лаваш ~армянский обычно без дрожжей, но его употребление не всегда удобно, он жесткий и пресный. Хороший выход - блины.
Совершенствовать, постигая принципы